★★糖と老化★★ 体の老化は「酸化」が主な原因と考えられてました。 最近から「糖化」も関係していることが分かりました。 （酸化＝サビ）（糖化＝糖化） 酸化はリンゴを切って時間が経つと変色すること。 糖化は食パンを焼いた後のコゲです。 肌のくすいやた…